예로부터 유명했던 데니쉬 페이스트리에 관해 얘기하자면, 이 베이커리 전통은 아주 오래전으로 거슬러 올라갑니다. 하지만 최근 수십 년 간 요리법에 대한 엄청난 노력으로 코펜하겐에서 새로운 빵과 페이스트리 혁명을 일으켰습니다.
